Walliserstuba - Brig

Gabriele Illica

Tipico ristorante svizzero situato a pochi passi dal centro location rustica e accogliente e' possibile pranzare anche all' esterno in un simpatico dehor tante le specialita' del posto consiglio il loro Cordon Bleau veramente eccezzionale anche i dolci fatti in casa delicati e gustosi servizio perfetto grazie a Enzo e Carmen molto gentili e simpatici.

Tiziana Elizabeth Mercado Costanzo

Ristorante tipico svizzero con pietanze buone anche se la fonduta (abbiamo preso quella classica) non mi è sembrata più buona di altre. Attenzione cordiale, tutti i camerieri parlano italiano e ci hanno anche portato un menu tradotto. Posto caldo e accogliente anche se un po datato. Punto a favore che sta molto vicino alla stazione. Si consiglia la prenotazione con anticipo perche di solito è pieno.

Judith Verga

Sono stata a cena ieri 18 giugno e mi sono trovata subito a mio agio. Carmen con il suo team gentilissimi, veloci e disponibili. Qualità ottima e cibo prelibato. Ringraziamo Carmen e sicuramente ci torneremo molto volentieri. Complimenti per l'ambiente

Paolo Bernardini

Ambiente molto confortevole, personale gentile e premuroso, cibo veramente ottimo, luogo dove il cliente si sente coccolato.
Se si viene per visitare Brig non si può non fare a meno di fare una pausa al Walliserstuba, dove sicuramente rimarrete più che soddisfatti dal sapore dei succulenti ed abbondanti piatti tipici Vallesani.
Ho dato cinque stelle in tutte le voci, perché di più non è consentito!‍?

Miria Favini

Fonduta buonissima! Anche le altre specialità del posto erano squisite! Il personale è stato cordialissimo, e si è anche prestato a preziosissimi suggerimenti sulle specialità della casa e le bevande da accostare. A fine cena ci hanno offerto la possibilità di posate per alcuni scatti “natalizi” che ci hanno poi stampato e regalato. Consigliatissimo!

Niccolò Papini

Locale a due passi dalla stazione che offre degli ottimi piatti tipici vallesani e non solo, io consiglio la selvaggina di cervo, personale gentilissimo ed accogliente, locale impeccabile nel servizio e nella pulizia, possibilità di mangiare all'aperto nel giardino ed nel caso voleste un po' di intimità hanno una bellissima saletta prenotabile al piano inferiore.

Mirko Ermini

Pranzo piacevole, cibo saporito e gustoso, atmosfera informale, personale cortese e simpatico.

Val Pier

Sono rimasto estremamente soddisfatto di questo ristorante tipico Vallesano. Voglio esprimere i miei complimenti allo chef per l'esperienza culinaria eccezionale che ho avuto durante la mia visita.

Ho avuto poi finalmente il piacere di assaggiare la sua famosa fonduta e devo dire che è stata una delle migliori che abbia mai assaggiato, rispetto anche a quelle che ho assaggiato in altri contesti... Il formaggio era ricco, cremoso e perfettamente fuso, accompagnato da pane fresco e croccante. È stato davvero un vero piacere gustarlo.

Oltre alla fantastica fonduta, ho potuto apprezzare anche altri piatti della cucina svizzera-vallesana nel loro menu (i nomi tedeschi purtroppo è complicato riportarli…).
La qualità degli ingredienti utilizzati era evidente ed i sapori erano autentici e deliziosi. Ho apprezzato particolarmente il modo in cui la proprietaria ha saputo offrire ed illustrarci i piatti che rispettano le tradizioni culinarie svizzere, senza rinunciare alla creatività.

L'ambiente del ristorante è caldo ed accogliente, con un'atmosfera autentica e un arredamento che richiamava la tradizione svizzera. Il personale era cortese e attento…e la proprietaria ha saputo aggiungere quel tocco di calore e cordialità in più, che da “italiani” tanto apprezziamo!

Nel complesso, consiglio vivamente il ristorante Walliserstuba a Briga per chiunque cerchi un'esperienza culinaria autentica e di qualità.
La proprietaria è da lodare per l'atmosfera piacevole che ha saputo creare 🙂