Tilde Forno Artigiano - Treviglio, Provincia di Bergamo

Giuseppe C.

Conosciuto per caso facendo una gita in bici, il pane è eccezionale, ho comprato la pagnotta classica, ha una fragranza e un sapore che ti riporta indietro nel tempo, l'ho gustato con i pomodori del mio orto e mio figlio gran cultore, appena assaggiato, si é portato via l'altra metà. Tornerò sicuramente in settimana approfittando di una gita in bici. Consiglio a chi è alla ricerca di sapori antichi, inoltre rimando al sito per curiosare come lo creano.

Cristiano

Per vari motivi non riuscendo più a rifornirmi di pane da Longoni a Milano, mi sono messo alla ricerca di una alternativa a BG/BS e ne ho fatti di tentativi.
In conclusione posso dire di aver terminato la ricerca, ottimo pane, profumato crosta croccante e mollica con la giusta consistenza, si conserva per giorni e se congelato rimane ottimo.
Un pane che trasuda amore, non aspettatevi decine di tagli di pane è un piccolo panificio con un piccolo mulino sarebbe chiedere troppo.
Ritengo un privilegio poter magiare questo pane, ovviamente consigliato.

Marco S.

Ottimo pane e ottima accoglienza. Qui si possono provare prodotti ormai non più reperibili dai soliti canali. Il pane con i semi è delizioso e si sente il profumo di pasta madre. Usano farine antiche che danno un sapore e una croccantezza eccezionali. Consigliatissimo.

Grazia B.

Il pane integrale è buonissimo. Una volta che assaggi il loro pane non torni più indietro. Si conserva bene in freezer e le fette una volta scongelate sono come appena sfornate

lino B.

Wow..... Cosa dire....OTTIMO!!!!.... Consiglio.... Lo si prova e non lo si lascia più... Il vero Profumo e Gusto del pane... e non solo...

Marco A.

Che Pane ragazzi! Un piacere per il gusto, l'olfatto e la vista, quando la materia prima è di qualità superiore non c'è niente da fare, un pane fatto esclusivamente con lievito madre è tutt'altra cosa. Ci vorrebbero molte più forni così, con una cura per la materia e per la lavorazione, che sostengono il lavoro di mugnai e coltivatori, dando valore al territorio. Non solo pane: focacce e pizze, tortini e brownies. Tutto buonissimo, goduria!

Trovate anche alcune bevande di Marco Colzani giusto per non farsi mancare niente 😉

Marco

Oggi per la prima volta ho provato i loro prodotti, colpito dal riconoscimento dei "tre pani" ricevuto di recente e che li colloca meritatamente tra le migliori 43 panetterie d'Italia.
In pratica si ha la certezza, prima ancora di provarlo, di acquistare un prodotto di qualità, frutto di ricerca e passione.
Oggigiorno la grande distribuzione ha un po spento la tradizione e il senso di famiglia e autenticità che si ritrova nelle piccole botteghe, eppure, quando si ha la fortuna di avere queste "perle" vicino casa, è un peccato non sfruttarle.
Tutto questo si traduce in pane e biscotti veramente buoni e che mi hanno riportato indietro nel tempo, quando i biscotti me li preparava il nonno.
Bravi.

Filippo F.

Prodotti molto buoni e di elevata qualità.
I proprietari sono gentili e spiegano volentieri come preparano i loro prodotti.
Ovviamente il pane è un po' più caro rispetto a un supermercato, ma è anche decisamente più buono. Se non tutti i giorni, almeno qualche volta è da provare!