Taverna Lupo del Parco - San Donato Val di Comino, FR

Attilio M.

Faccio questa recensione con la speranza che possa essere motivo di riflessione e che possa essere d'aiuto per i gestori, in quanto é un locale storico per coloro che come me, che attraversano il passo da 40 anni lo considerano davvero "parte " di questo tragitto.
Tutto dovrebbe partire da un organizzazione dello staff o riorganizzazione dei ruoli.
Tutti i camerieri non prendono ordinazioni, solo una ragazza che deve prendere le comande per tutti i tavoli ed in piú te la trovi dietro la cassa per il pagamento mentre altri tavoli attendono da 20-30-40 min qualcuno che arriva per ordinare.
Gli addetti alla sala entrano e dove trovano il tavolo vuoto servono ad un tavolo x, senza sapere se è quello che hanno ordinato o meno. Questa cosa è successa davanti a noi almeno tre volte, infatti un tavolo ha aspettato 1.20h degli arrosticini mentre un altro li mangiava prima di aver ricevuto il tagliere dell' antipasto.
I tavoli hanno almeno 3 numerazioni diverse (per esempio numero sei su un piede, numero 5 su un altro piede dello stessobtavolo e numero 12 sulla parete dietro il tavoll)
I menù serviti sono diversi l'uno dall'altro e ne sono anche pochi.
Il servizio é senza organizzazione.
Noi abbiamo aspettato circa 40 min per avere il secondo ed alla fine abbiamo desistito e ce ne siamo andati, come altre persone accanto a noi.
Nell attesa dei nostri piatti, sono andate via 15 persone (ma quanti soldi avete perso?).
Suggerisco una gestione diversa del servizio visto la location che lo permette per velocizzarlo e per alleggerire i camerieri.
Almeno la fase del coperto/ mise en place, potrebbe essere fatta self service con un angolo fornito di tovagliette, bicchieri, posate ecc.
I camerieri in questo caso dovrebbero solo sbarazzare.
Mentre sarebbe opportuno che almeno una persona nella sala interna ed una in quella esterna controllano la sala, prendono le comande e i tavoli.
Una persona che si dedichi unicamente ai pagamenti.
Non mi soffermo sulla location e sul food, perché in questo locale (non mi é mai capitato) non sono riuscito a soffermarmi per i tantissimi problemi che ho riscontrato sul servizio.
Suggerisco di non trascurare questi aspetti perché un cliente scontento é anche un cliente che non ritorna piú.

Francesca D. P.

Molto buono 😍

Abbiamo mangiato 2 primi ( pappardelle ragù di cinghiale e polenta al sugo con salsiccia e spuntature di maiale) e un secondo (arrosticini)

26 euro a testa incluse 3 birre e 2 acque

Offre anche servizio da asporto

Matteo B.

Ottimo ristorante e punto di ristoro sul passo di forca d'acero. Ottimi primi e secondi. I gestori gentilissimi. Il passo è fantastico da fare in moto. E abbiamo incontrato anche unabellisima volpe molto amichevole

Lorenzo D. M.

L'esperienza è stata estremamente negativa più per il servizio che abbiamo ricevuto che per il cibo, che si è rivelato soddisfacente.

L'insoddisfazione nasce non solo dal servizio molto scadente nei nostri confronti (eravamo in 2), ma anche dal raffronto con il servizio decisamente adeguato riservato agli altri tavoli presenti (da piu di 2 persone). Per fare un riassunto di quanto successo:

-una volta seduti, pur con li locale ancora semivuoto, abbiamo dovuto aspettare quasi venti minuti, dopo i quali mi sono dovuto alzare io, per ordinare
-abbiamo ordinato due pizze del lupo ed una porzione di patate al forno, che non è mai arrivata. Dopo mezz'ora ad attendere e vedendo tutti gli altri tavoli serviti velocemente e correttamente, abbiamo capito che non sarebbero mai arrivate.
-mentre a tutti gli altri tavoli è stata portata una cesta col pane, a noi non è stato servito
-inizialmente abbiamo ordinato solo un'acqua liscia, ma, nel momento in cui ci sono arrivate le pizze, abbiamo chiesto una lattina di pepsi, mai portata al nostro tavolo, mentre le bevande degli altri tavoli venivano portate correttamente
-dopo la vana attesa per le patate al forno, abbiamo chiesto che ci venisse portato il conto al tavolo. Dopo 10 minuti di attesa, questo non ci era ancora stato portato, al che ci siamo dovuti alzare per andare a chiederlo direttamente in cassa. Fortunatamente, i soldi per patate e pepsi non ci sono stato chiesti, ma comunque siamo rimasti sorpresi dalla maggiorazione di 3.50€ sulla focaccia in alternativa al prezzo per il semplice panino del lupo

Giulio T.

Ci sono arrivato dal versante di Sora alla guida della mia moto.
Il posto, situato proprio sul confine Lazio e Abruzzo, è semplice ma ben tenuto, accogliente e il personale è gentile e disponibile.
Ben organizzato nel servizio, offre i classici arrosticini, salsicce, pancetta fresca tutto rigorosamente cotto alla brace davanti a te.
Io ho preso i classici arrosticini serviti su del pane arrostito…..una vera delizia.
Quindi un’ottima pausa dopo una camminata nel bellissimo faggeto o dopo una corsa con la moto tra le curve della strada.

Giuliano T.

Ho fatto di recente una visita a una taverna caratteristica situata sul passo Abbiamo scelto di gustare le tagliatelle ai funghi porcini e la polenta al sugo con spuntature. Le tagliatelle erano perfettamente al dente e avevano un sapore autentico di porcini, mentre la polenta era ben condita con abbondanti pezzi di spuntature, offrendo un sapore deciso.

Cristina M.

Tutto molto spartano, cibo discreto. Conto normale. Nulla di eccezionale, ma neanche un ristorante negativo. Se passate di li ed avete fame, potete fermarvi. Ma occhio al bagno, mettete la mascherina che c'è odore di muffa! Ma tanto la mascherina già la indossiamo per via del covid...

Cpt. M.

Ubicata in un bellissimo contesto montano, una ordinaria ispezione dell'ASL (magari non del territorio) chiuderebbe a data da destinarsi questo punto ristoro, pure caratteristico e comunque piacevole.
Per il resto, prezzi esorbitanti, fuori mercato. La loro forza sta nella posizione e nell'assenza di alternative nei paraggi, come spesso accade in località turistiche, poco protese al rinnovo (tanto qui ci passano per forza e ci vengono lo stesso).
Francamente quando ho aperto la focaccia per guardare dove fosse finita la salsiccia mi sono cadute le braccia. La foto che posto parla chiaro.
Ultima cosa, non certo per importanza: ho visto mettere su salsicce precotte, probabilmente invendute dal servizio precedente. Mah.