Panificio e Grissineria Claretta Snc - Genova, Città Metropolitana di Genova

Isabella De Cesare

La mia prima focaccia genovese, e un’esperienza che non dimenticherò mai! Il Panificio Claretta è una tappa imperdibile per chi vuole assaporare la vera tradizione genovese. La focaccia è incredibilmente soffice, con una crosta dorata e fragrante, con il giusto equilibrio di olio e sale che la rende irresistibile. Ogni morso ti fa sentire l’amore e la cura con cui è stata preparata. Oltre alla focaccia, il panificio offre una varietà di prodotti da forno freschi e genuini, tutti deliziosi. L’atmosfera è accogliente, e lo staff è gentile e disponibile. Se siete a Genova, non potete perdervi questo gioiello!

Joseph Oxy

Claretta è il panificio migliore di Genova.
Ho ordinato una porzione di focaccia e una confezione di Baci di Dama fatti da loro buonissimi e a prezzi corretti.
Il signore che mi ha preparato l'ordine mi ha dato due sacchetti separati spiegando che il calore della focaccia poteva far sciogliere il cioccolato dei Baci di Dama. Gentilissimi.
Non vedo l'ora di provare i loro croissant e il loro pane. Da provare assolutamente!

Antonio Maspoli

Nei vicoli della Maddalena una focaccia genovese perfetta. Semplice, buona, ECONOMICA! Questa è la Genova che adoro.

Marzia Polo

Una forneria, nella quale sembra di tornare indietro nel tempo dove genuinità, qualità delle materie prime e cortesia facevano sempre da padroni. Locale storico, senza fronzoli e molto lontano dalle attuali pseudo "antiche" fornerie patinate e la, cui unica caratteristica, è la bella vetrina sui vicoli.

La loro focaccia è intramontabile.

Ancient Dinofish

L'unica ed autentica focaccia genovese. Purtroppo, noto che i gusti delle altre persone si sono adattati alla mancanza assoluta di qualità e sento idolatrare roba che, in realtà, è nei limiti del banale. Ci tengo a sottolineare che questa è ancora una focaccia fatta come si deve!

Agostino Siccardi

Sono andato appositamente in quanto consigliato da amici, che mi avevano assicurato avrei trovato la più buona focaccia di Genova. A parte che per uno non esperto di vicoli, lo puoi trovare solo con l' ausilio di Goggle Maps; poi francamente non ho trovato la focaccia eccezionale.... Ho altri locali che preferisco.

Fabio Caocci

Come fai a vivere se non hai assaggiato la loro focaccia. E sia chiaro sia quella classica che quella con l'impasto dei grissini. Buonissima. Buoni anche tutti gli altri prodotti come la colomba, il pane ecc. Personale simpatico e tipicamente ligure perciò con la propensione alla sostanza più che ai fronzoli. Se vivete a Genova dovete fare questa esperienza se siete turisti dovete passarci per capire la qualità di essere genovesi. Imperdibile.

Laura Parodi

La focaccia migliore di Genova. Avvolta nella carta grigia di una volta. Da non sottovalutare il pane, soprattutto le biove, e i dolci. Locale "vecchio stile" dove è la sostanza che conta, nn gli arredi. Aperto la mattina, e qualche pomeriggio. Se vi trovate a passare di lì, vale la pena farci un salto... E non chiedete un euro di focaccia perché la focaccia va a pezzi, non a prezzo!