la cabane - cucina e cocktails - Vallevò, Provincia di Chieti

Lady L.

Ennesimo spreco di potenziale in Abruzzo.
Il luogo è molto carino, l'atmosfera suggestiva, ma quello che non va assolutamente bene è la gestione. Il menù ha pochissima scelta, le porzioni sono assolutamente striminzite al limite del gourmet con prezzi non adeguati. Ho chiesto due cocktail alla frutta ma sono arrivate due acque aroma frutta, allego foto dove si nota la totale inconsistenza del cocktail. Il servizio è completamente inadeguato e privo di interesse verso il cliente, non un sorriso in tutta la sera, ma solo un atteggiamento svogliato da parte del ragazzo in sala, che credo fosse il proprietario, che ha raggiunto poi il massimo dell'eleganza , nel cacciarsi le scarpe mentre pagavamo il conto. Questo per me è l'apice della totale mancanza di rispetto per il cliente, unito a tutto quello che ho detto prima. Nel centro del locale dove si paga hanno ben pensato di montare un bancone bar dove si può ammirare disordine e acqua sporca (allego foto).
Il ricevimento è tutt altra cosa!!

Giulia C.

La location è molto caratteristica, ma purtroppo non è tutto…non tornerò!
Non sono solita fare recensioni di questo genere, ma essendo un locale aperto da pochi mesi, spero che le mie parole e la mia esperienza possano essere d’aiuto ai proprietari per migliorare il locale sempre di più.
Andiamo con ordine: le prenotazioni possono essere prese tramite whatsapp, mando un messaggio per riservare un tavolo, mi rispondono e fin qui tutto bene! Poco dopo chiedo se il locale disponesse di un parcheggio privato e non ho mai ricevuto risposta. Per fortuna non siamo scesi con la macchina.. altrimenti saremo dovuti tornare indietro. Se si decide di attivare il servizio whatsapp, bisogna essere pronti a rispondere a tutte le richieste dei clienti, per offrire una migliore esperienza.
Entriamo nel locale e aspettiamo cinque minuti che qualcuno ci accolga..dopodiché ci fanno accomodare qui (allego foto). Per me è più una postazione da aperitivo e cenare lì, sarebbe risultato un po’ scomodo, quindi chiedo se per cortesia potessero spostarci in un altro tavolo, dato che molti erano liberi. La cameriera si mostra subito disponibile e gentile nell’assecondare la nostra richiesta: unica nota positiva della serata!
Leggiamo il menù e rimaniamo sconcertati.. non siamo turisti, ma abruzzesi che vivono in Abruzzo, a cui piace scoprire posti nuovi in questa fantastica regione. 22€ per una frisella è un prezzo a dir poco esagerato. Stessa cosa per la tartare a 20€, data la porzione molto piccola (abbiamo potuto vederla dal tavolo accanto a noi che l’aveva presa). Mi sono quindi rifiutata di contribuire a questa forma di ladrocinio.
Abbiamo deciso di ordinare lo spaghetto con ricci di mare, tartare di gambero bianco e lime. Mi aspettavo decisamente qualcosa di più nell’impiattamento, ma non si può avere tutto! La pasta seppur poca, era buona. Peccato che la mia fosse piccante..
Che altro dire.. sono rimasta delusa e dispiaciuta, date le alte aspettative che avevo.. vista la scelta di passare il mio anniversario proprio qui..

Gabriele G.

Tesori nascosti.. Ti capita poi di essere di ritorno verso casa con ancora tanti chilometri da percorrere e ti lasci affascinare da un’insegna diversa e discreta. Ti fermi incuriosito. E poi vedi il bello, in tante forme differenti. Perché la cabane è un posto differente, con una piccola carte con una decina di piatti e poche giuste bottiglie (qualcuna non l’avrei evitata). Belli i cocktails. L’altezza sul mare regala agli ospiti una posizione privilegiata per godersi questa casa al mare. Arredamento raffinato con una ricercatezza mai troppo ostentata. È gente che ha girato o ha lavorato altrove. Personale e atmosfera rilassata proveniente da una sola cassa Trasparent speaker (intenditori😎). La proposta food è centrata, ci si può divertire. Io mi sono fermato al volo per un cocktail e due ostriche. Difficile trovare in giro un Banana boulevardier, ma il ragazzo riccio si vedeva che stava sul pezzo. Un po’ primitivo l’accesso sul mare. Ma con un secondo cocktail sono dettagli 😄. Un posto che ti rimane nel cuore

florindo F.

Vado in giro da diverso tempo per vacanze o incontri conviviali e quindi credo che mi possa permettere un congruo giudizio: MAI AVUTO UN TRATTAMENTO COSÌ IRRISPETTOSO E BASSO. Sia per la qualità del servizio che per la quantità di quanto offerto e le porzioni. Una fettina di prosciutto del valore di 50 centesimi al costo di 12 €. Credo poi che ci sia un limite naturale a sfruttare il turista, superato il quale immagino vi sia la consapevolezza di essere criticati e di accettare che in ogni modo vi sarà il NEGATIVISSIMO passaparola.
Ultimo, ma non per ultimo, non torneremo.......

GUIDO R.

Posto carino a ridosso della pista ciclabile lungo la costa dei trabocchi con vista sul mare. I prezzi del menu proposto sono alti rispetto alle porzioni che vengono somministrate che sono veramente ridotte. 12 euro per due misere fettine di prosciutto sottilissimo e anche parecchio grasso con qualche fettina di pesca e 14 euro per una mini burrata con 2 alicette sono veramente tanti.
Quindi oltre un drink è meglio non andare.

Giorgio R.

Esperienza da non ripetere!

Attirati dalle belle fotografie sui canali social del locale, abbiamo fatto oltre 100 km in auto per provarlo, previa puntuale prenotazione (con conferma) di tavolo con vista mare. Una volta arrivati, chiedendo il tavolo con visuale, ci viene risposto che in quel momento erano tutti occupati. Ci fanno accomodare nell’angolo peggiore del locale, “attaccati” al bancone e vista canneto, con l’impegno di cambiare postazione non appena possibile. Oltre all’attesa, sia per ordinare due cocktail, sia per riceverli, ci siamo sentiti presi in giro quando diversi tavoli si sono liberati e avventori giunti molto dopo di noi, senza prenotazione, sono stati fatti accomodare dove avevamo richiesto.
Nessuno si è minimamente preoccupato di dar seguito a quella richiesta che avevamo espresso già in fase di prenotazione.
Il locale, per quanto spartano, sarebbe molto carino e ben arredato, la vista “varrebbe la pena”, tuttavia una gestione ed un servizio, quantomeno approssimativo e certamente inadeguato ai prezzi, lo rendono una scelta da non ripetere.

REPLICA ALLA RISPOSTA DEI GESTORI: Poiché il sistema non mi permette di replicare direttamente, sono costretto ad integrare la recensione. Come già detto sopra, all'arrivo al locale abbiamo espressamente richiesto di cenare sulle sedie da regista, in qualunque posizione disponibile, con vista mare anziché in veranda. Ci è stato risposto che era assolutamente possibile e che, non appena libere, ci avrebbero fatto accomodare. Così non è stato, per cui, la comunicazione è stata chiarissima e lineare, la reazione della gestione tutto il contrario.

Con tutto il rispetto, dopo questa replica mistificatoria dei gestori, certamente non ci rivedremo.

Matteo D.

Non è un ristorante, è un cocktail-bar con cucina dove ti rechi la prima volta affascinato dalle foto su Instagram e poi non torni più, almeno per cenare.
Menù e carta dei vini ristrettissimi.
Piatti assolutamente non alla portata del prezzo richiesto, che invece è da ristorante. Spaghetti all’astice senza sapore, senza olio, senza mantecatura. Veramente “asciutti”. Prezzo 22€.
Gazpacho che non è un gazpacho, in quanto non senti l’aceto, le spezie, il pane. Non ha spessore, è un frullato a freddo semplice di pomodoro. Prezzo 14€ o 16€, non ricordo.
Polpo alla siciliana quasi imbarazzante: due pezzetti di polpo, un po’ di valeriana scondita, due pomodorini e le patate cotte male, quasi crude. Prezzo 18€.
Mini burger di Kobe, davvero mini. Ti arrivano nel piatto 40gr di carne nemmeno con 20gr di petali di patate. Prezzo 16 o 18€, non ricordo.
Servizio impreparato sui piatti e inadeguato in generale. Nessuno ci ha chiesto come stava andando la serata, nemmeno in cassa dopo aver pagato.
La location non basta, serve sostanza, per la Costa dei Trabocchi.
Mi dispiace dover fare una recensione del genere ma siamo rimasti molto amareggiati.

FedeBass

Il locale è stupendo, la location una meraviglia ed il cibo è spettacolare...il tutto condito dalla simpatia e dal savoir-faire del gestore. Un posto magico ad ogni ora del giorno: per chi vuole fare la colazione presto e vedere il sole basso sul mare...per chi vuole stare in acqua e poi mangiare un primo a pranzo o per chi vuole un angolo romantico per la sera. Il locale ha tutto quello che serve per vivere in una atmosfera magica!