Il Panificio di Exana Fabiano - Milano, Città metropolitana di Milano

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Indirizzo: Viale Gran Sasso, 5, 20131 Milano MI, Italia.
Telefono: 3396747746.

Specialità: Fornaio.
Altri dati di interesse: Asporto, Parcheggio accessibile in sedia a rotelle, Caffè, Colazione, Visita veloce, Carte di credito.
Opinioni: Questa azienda ha 86 recensioni su Google My Business.
Media delle opinioni: 4.5/5.

📌 Posizione di Il Panificio di Exana Fabiano

☎️3396747746

⏰ Orario di apertura di Il Panificio di Exana Fabiano

Lunedì: 08–19:30
Martedì: 08–19:30
Mercoledì: 08–19:30
Giovedì: 08–19:30
Venerdì: 08–19:30
Sabato: 08–14:30
Domenica: Chiuso

Certamente Ecco una presentazione dettagliata del panificio Exana Fabiano, redatta in italiano, formale e con un tono amichevole, seguendo le tue indicazioni e utilizzando il formato

👍 Recensioni di Il Panificio di Exana Fabiano

Il Panificio di Exana Fabiano - Milano, Città metropolitana di Milano

Marco C.

4/5

Questo forno molto interessante ha ben tre tipologie di focaccia semplice: la ligure (era in teglia tonda) bassa e con fondo croccante, la milanese (forma rettangolare classica) e un altro tipo. Io ho provato la ligure che ho trovato buona, tornerò per privare le altre due. Ho assaggiato anche una brioche vuota, particolare, molto diversa dai croissant, è più una vera e propria brioscia, non troppo dolce. Ho preso inoltre una crostatina molto rustica, l'impasto particolare, con leggero sentore di cannella e nocciole a pezzettini. Il ventaglio buono ma poco croccante e ho notato che alcuni erano bruciacchiati, fortunatamente non quello che mi hanno venduto. Ho provato un pane morbido (chiamato nuvola o morbidone) davvero non male. Ho visto anche alcune preparazioni di gastronomia e c'è la possibilità anche di sedersi all'interno per mangiare. Ottimo posto in cui sicuramente ritornerò

S C.

5/5

Un fornaio fac-totum simpatico e dalle mani d’oro. Tutto quello che trovate sul banco è assolutamente artigianale e di buona qualità anche se non sempre si presenta bene. Anche l’ambiente non è molto curato, ma se siete in grado di superare le apparenze sarete ripagati abbondantemente: pizze, focacce, torte rustiche, crostate e biscotti rustici come quelli fatti dalla vostra nonna, ma migliori nel gusto perché questo signore il fornaio lo fa di professione…

Elena R.

2/5

Un peccato. Sta sotto casa e ha dei prodotti buoni. Ma se la spesa per due ventaglietti (uno anche bruciato per metà) e un pezzo di focaccia bianca piccolo è di oltre sette euro, a me passa tutta la voglia di tornare

Paolo S.

4/5

Pizza a colazione, impasto veramente ottimo e ottimo gusto

Claudio V. G.

5/5

Focaccia eccellente, cookies super, crostatine fantastiche, farinata al top. Proverò altro. Aggiornamento: ho provato vari altri dolci fatti da loro, davvero eccellenti.

Giovanni A.

5/5

Super forno consigliato da Franchino!
Di grand lunga i migliori ventagli che ho mangiato in vita mia! Croccantissimi fuori e morbidi e burrosi dentro, una goduria.
Le crostate sono un'altra specialità: ho optato per una caramellata con marmellata ai frutti di bosco. Che bona! La colazione o la merenda come la faceva mamma è assicurata. Cornetto ottimo: lievitato e burrosetto il giusto.
Come salato la focaccia semplice e tipo ligure erano spaziali. Fabiano è mega cortese ed ama quello che fa, mi ha anche offerto una sfoglia buonissima che si scioglieva in bocca. Quando trovi persone che lavorano così tanto e così bene non puoi fare a meno di apprezzare e darci sotto con i loro prodotti fantasmagorici!!!

Lorenzo

5/5

Panificati di altissima qualità, come anche gli ingredienti di pizze, focacce, pani e rustici. Anche l'assortimento di dolci non è da meno, ho avuto il piacere di provare dei ventagli eccellenti e delle ottime crostate. Il tutto a prezzi giusti e coronato dal servizio curato e cordiale dei proprietari, capaci di farti sentire a casa.

Luca B.

5/5

Trovato quasi per caso, ho constatato da subito che si tratta di uno dei migliori panifici che mi sia mai capitato di provare: la qualità dei prodotti, tutti rigorosamente artigianali, è eccellente, la varietà molto buona e i prezzi onesti, soprattutto se si tiene conto del livello qualitativo e del fatto che viviamo in una città carissima. La gentilezza del titolare è degna di nota e fa piacere trovare, in quest'epoca così spersonalizzata e asettica, una persona che ti riceve col sorriso e ha sempre piacere di scambiare due parole con gli avventori (e magari pure di omaggiarti di qualche sostanzioso assaggio...). L'ambiente è semplice, pulito e senza le assurde pretese di certi esercizi commerciali di nuova concezione votati esclusivamente allo stupore estetico.
Non abito in zona, tuttavia quando passo da quelle parti ho preso l'abitudine di fermarmi e di concedermi qualche piccolo piacere a base di farina e lievito.
Assolutamente consigliato.