Il Forno di Lambrate - Milano, Città metropolitana di Milano

Sofia M.

Pizzette molto buone, ho preso una margherita, e nonostante sia un classico, non è facile farla veramente buona. Il pomodoro era della giusta quantità, la mozzarella buonissima e sciolta il giusto, non risultava per niente acquosa. Ho assaggiato anche un supplì e un rotolino con la porchetta, tutto molto buono. Personale gentile e cordiale, non sempre scontato a Milano. Non vedo l’ora di tornare e provare tutti gli altri prodotti!

Salvatore C.

C'è poco da dire: miglior forno di Milano al momento. Ingredienti saporiti e di qualità, ogni ingrediente si sente ed è un'esplosione di sapori. Impasto croccante, prezzi nella media, personale cordiale. Non vendono l'acqua in bottiglia ma offrono un bicchiere d'acqua. 5 stelle più che meritate

Chiara L.

Ho preso un bun vegano con caffè e cardamomo per 2.5€. Molto bello esteticamente, ma mi ha deluso il gusto poco saporito e soprattutto la consistenza, decisamente duro e stopposo da risultare non fresco.

Riccardo M.

Pizza a taglio strepitosa, molto croccante e saporita. Il prezzo potrebbe sembrare un pochino alto per il quartiere ma a fine pasto tutto si giustifica. Peccato sia solo in questa zona di Milano.

Maria S.

Grande scelta e qualità ottima.
Prezzi in linea ma materie prime eccellenti.
Simpatico il proprietario e il personale è veloce e competente.
La focaccia è eccezionale e puoi mangiarla anche dopo gg.

Marta P.

Illegale in 21 paesi: prodotti strepitosi dal salato al dolce, ingredienti di qualità che ti fanno gioire e personale super simpatico e competente. Giovani e freschi: spaccano.
Questi sono i posti che ti fanno essere felice appena ti alzi perché sai che pranzerai da loro e la giornata non potrà che essere migliore.
Grazie di esistere e di portare avanti con innovazione e professionalità un mestiere così nobile e antico.
Per il ragazzo al bancone che mi ha dato il 5: grazie per avermi introdotto per primo al vostro meraviglioso mondo.

Guglielmo

Sono stato attirato dalle pizze farcite e ne ho presi un paio di pezzi per pranzare rapidamente.
Non sono un intenditore, ma mi pare siano davvero pochi i posti in cui si possano trovare prodotti di questo livello.

L'impasto era leggerissimo, non unto e delizioso.
Erano disponibili diversi abbinamenti, tutti appetitosi.
In foto una schiacciata alla mortadella e una pizza con base alle carote, finocchi e pomodori secchi. (Il quarto spicchio é stato mangiato prima della foto ed é quello che mi ha fatto capire che avrei dovuto immortalare il soggetto)

Un piacere simile a mangiare un Ferrero Rocher, ma pienamente soddisfacente.

Anche il personale gentilissimo, e prezzo eccellente (€5).
Grazie!

Martino M.

Sono nato e cresciuto in questo quartiere, purtroppo anche a Lambrate le cose stanno cambiando. Non avevo ancora provato questo forno, ho deciso di farlo stamattina prendendo una brioche al cioccolato da asporto.
Bella, infilata in un sacchetto (senza tovagliolo) e alla modica cifra di 3€. Ho anche chiesto conferma alla ragazza e sì, sono 3€ per una brioche. Prezzi da Starbucks UK.
Per me ciascuno può far pagare ciò che vuole, dalla materia prima al servizio, ma allora i prezzi vanno chiaramente esposti. Non mettendo solo in bella mostra la merce senza farne menzione alcuna.

Aggiornamento: come è stato fatto notare dal forno c'è una lavagna alle spalle con una lunga lista di prodotti e i loro prezzi. Insisto che non è di così facile intuizione come lo sono i cartellini su ogni singolo pane.
Io posso intuire che le materie prime siano eccellenti, ma allora spiegatelo meglio. Ripeto, ci sono vari motivi per cui un cornetto può costare 3 o anche 4€ ma credo vadano giustificati, altrimenti si parlerà sempre e solo a una clientela selezionata. Senza comunque togliere il fatto che per la gestione del punto vendita e il confezionamento delle materia credo che sembri sempre un forno di quartiere "normale". Con tutto il rispetto per quelli normali.