Gli Artisti ristorante degustazioni gourmet in mugello - Borgo San Lorenzo, Città Metropolitana di Firenze

Maurizio Pescarini

Arrivato per caso dal vicino hotel ho scoperto un posto fantastico.
Locale piccolo e elegante.
Menu corto con 5 proposte di terra e 5 di mare combinabili in degustazioni da 3 o 5 portate.
Io ho mixato un po’ partendo da tartare battuta a mano con asparagi e burrata, uovo cotto a bassa temperatura con pecorino al tartufo, linguine al pesto/limone /gambero crudo, polpo + baccala con melanzana e mochi frutto passione con gelato al mango/albicocca e tartara di frutta.
Quello che mi ha veramente stupito e’ l’attenzione ai dettagli della cucina: la marinatura della tartara, la cottura dell’uovo, la cottura della pasta nel brodo del gambero, la melanzana con il suo succo, la tartara di frutta fatta al momento.
Ricordo in dettaglio ogni piatto, cosa che non mi succede spesso.
Abbinamento di vini sapiente e valido che consiglio.
Ottimo anche l’amuse bouche che era un rocher di fegatini abbinato a un sangiovese con frutta macerata.
Servizio cortese e attento senza inutili formalismi.
Ho avuto la fortuna in vita mia di poter mangiare in circa 50 ristoranti stellati/pluristellati.
Non mi sorprenderei se prima o poi trovassi la placca con la stella sul muro di ingresso di questo delizioso ristorante

martina cappellini

Ottimo !
ottimo il servizio , i piatti erano veramente buoni; ottima anche la carta dei vini.
Ci è stato offerto un piccolo antipasto come benvenuto; a causa del maltempo esterno siamo stati costretti a trattenerci a tavola un po’ di più , così il cameriere gentilissimo ci ha offerto un dolce.
Prezzi giusti vista la qualità dei prodotti offerti e il servizio impeccabile.
Le porzioni possono sembrare ridotte ma ci hanno più che soddisfatto.

( possibilità di menù degustazione anche)

anna gentile

Un ristorante di eccellente livello. Il locale è accogliente ed i titolari ci hanno ricevuto con gentilezza e professionalità. Il menù stagionale ha alla base prodotti di alta qualità ed i piatti sono veramente squisiti.

Davide Meniconi

Ambiente raffinato, menù a dir poco eccezionale, cantina fornita da un ampia scelta e di ottima qualità.
Abbiamo avuto il piacere di essere serviti direttamente dal titolare con eleganza e grande professionalità nella presentazione dei piatti un
connubio tra amore e passione

Tecnovite srl

Location e ambiente rilassante e tranquillo per una cucina ENTUSIASMANTE!!!
Bellissimi, buonissimi e creativi i piatti del menù....una menzione particolare (tra quelli assaggiati) al Rochè di fegatini, al Risotto calamari-burro-timo-nero di seppia ed al Tortellino di pasta fresca con anatra. Vini all'altezza della situazione. E pane caldo "homemade" buonissimo (e portato più volte senza richiederlo)!!!

CONSIGLIATISSIMO!!!! x farsi coccolare per un po'!!!
TUTTO curato nei minimi dettagli!!!
MERAVIGLIA!!!

Lucia Palagi

Molto accogliente l’ambiente e il personale d sala e molto curata la cena! Buonissimo l’abbinamento dei vini!
Ho passato una serata molto piacevole!

Alessandro Prada

Cibo davvero buono! Qualità molto elevata! Forse 5€ di coperto un pochino elevato... ma basta saperlo. Consigliato

Massimiliano Oggianu

Ci siamo capitati leggendo le varie recensioni su internet e attirato dal nome abbiamo optato per mangiare..direi ottima scelta, ristorantino piccolo ma molto accogliente, arredamento ben curato, pulito e servizio molto cordiale e attento al cliente.. antipasti e primi molto particolari e decisamente buonissimi, con i dolci è stata la ciliegina sulla torta, buinissimi.. il tutto con un costo per me giusto per il tutto..ci tornerò sicuramente..