Da Nada Locanda Toscana - Roccatederighi, Provincia di Grosseto

Vermentino Maremmano

Ieri con un amico abbiamo deciso di andare a pranzo in questo ristorante di cui avevo sentito parlare bene. Appena arrivati ci ha accolto Laura, la titolare che gentilmente ci ha fatto scegliere il posto dove accomodarci, di fronte ad una vetrata con magnifico panorama sulle colline sottostanti. Per la scelta dei piatti piuttosto che al menù ci siamo affidati ai suoi consigli ed abbiamo provato 3 assaggi di pasta, uno "vegetariano" con melanzane saltate in padella ed erbe aromatiche, poi il classico tortello maremmano al ragù, infine pappardelle al ragù di cinghiale. I piatti erano uno meglio dell'altro e con il mio amico abbiamo notato quanto risultassero leggeri e delicati pur risultando saporiti.
Con questo inizio abbiamo deciso di provare anche spezzatino di maremmana che si scioglieva in bocca, il coniglio con cui personalmente abbiamo raggiunto l'apice ed un piatto di trippa alla fiorentina. Per concludere crostata fatta in casa con ottima marmellata di produttori locali. Come vini abbiamo assaggiato sia il bianco che il rosso della piccola azienda Maestà della Formica della Garfagnana, entrambi ottimi, in stile naturale, di grande mineralità. Il servizio è stato accurato, attento e veloce.

In definitiva complimenti a Laura e al suo staff "Da Nada Locanda Toscana" è stato al di sopra delle aspettative, ci ritorneremo presto, magari pernottando in una delle loro camere dato che hanno anche la pensione

Marina Cosma

In una gita in Toscana alla ricerca dei funghi ci siamo fermati in questa locanda che si è rivelata una vera sorpresa. Abbiamo subito apprezzato la gentilezza e disponibilità del marito di Laura che ci ha dato anche la possibilità di conservare il raccolto nel suo frigorifero personale!! il ristorante ha una vetrata da dove si gode di una magnifica vista sulle colline e lo sguardo si perde fino all’isola d’Elba, con tramonti spettacolari.
Per la cena lasciamo a chi andrà il piacere di deliziare le papille gustative con una cucina di altri tempi veramente superlativa.

Panfilo Ventresca

Consigliato da chi è del posto… ho cenato qui e posso dire che VALE IL VIAGGIO!!! Accoglienza bellissima, posto vista sulla vallata e poi diciamolo : LA MIGLIORE PASTA FATTA IN CASA CHE ABBIA MAI MANGIATO.
Le signore in cucina la stendono al momento (cucina visibile e aperta quindi date pure una occhiata). La passione e la maestria sono tanto evidenti da farti venire gli occhi lucidi. Vedere tanta bravura e amore per la cucina ti fanno sperare di tornare presto.
Abbiamo preso una pappardella al ragù di cinghiale e una tagliatella all'ortolana. SUBLIMI.
Consiglio se si è nei paraggi e anche se vi dovete fare una mezz'oretta di macchina, perché no 😉

Jake Sartori

Ci sono stato due notti con la mia ragazza: esperienza davvero consigliata. Nonostante il viaggio per raggiungere la struttura fosse particolarmente difficile e in salite importanti, ne vale assolutamente la pena.
La calorosità del personale ci fece subito sentire a nostro agio.
La camera era molto bella, piccola il giusto, con un bel contrasto tra tradizione e modernità.
La colazione inclusa è davvero ricca con prodotti tipici e locali, sono aperti a richieste ed è tutto davvero molto buono, inoltre si ha la fortuna di deliziare certi cibi con una stupenda vista sulle colline maremmane.
Se dovessimo tornare in zona non dubiteremo per l’alloggio.

Daniele Celli

Abbiamo mangiato per due sere al ristorante della Locanda da Nada, grazie al consiglio del proprietario di un agriturismo nei dintorni dove stavamo soggiornando. In una location unica (la vista dalla terrazza sulle colline toscane è incantevole) viene servito cibo di qualità, rigorosamente secondo la tradizione toscana, a prezzi onesti. Consigliamo vivamente i tortelli al ragù di maremmana, con pasta fatta in casa e ripieno con deliziosa ricotta.

Martina Tosto

Cena ottima, tipica toscana antipasto misto, zuppa di ceci e pappardelle al cinghiale. Ospitalità e disponibilità. Il posto ci è stato consigliato dall’agriturismo Pereti dove eravamo ospiti.

Marco

Sono stato con mia figlia a cena.
Ci siamo trovati benissimo, locale accogliente, personale gentilissimo e soprattutto cibo di ottima qualità.
Consigliatissimo!!

Francesco Dm

Personale veramente cordiale, tutti quanti passando ai vari tavoli si sinceravano che tutto andasse per il verso giusto.
Cibo di qualità, location piccola ma ben tenuta.
Grazie a tutti, torneremo!