Casto E Russo S.n.c. Artigiana Panificio - Loano, Provincia di Savona

Loris Domenico FURNO

Fantastica pizza Margherita al trancio, con l'origano secco, dall'aroma intenso e inebriante, inconfondibile e peculiare, preparata a “regola d'arte” in teglie rettangolari. La crosta è leggermente croccante e tanto gustosa, la pasta è soffice e sottile, la salsa di pomodoro è deliziosa come anche la mozzarella. La pizza e la focaccia sono condite con olio EVO di alta qualità, livello elevato che è caratteristico di tutti gli ingredienti degli altri prodotti, d'altronde, e i loro gusti davvero eccellenti lo dimostrano; sono veramente delle specialità prelibate. Secondo me, è decisamente molto più buona della classica pizza napoletana rotonda delle pizzerie. Ha un sapore simile alla famosa e ghiotta pizza nel tegamino di Torino, però è ancora più succulenta ! Anche la tradizionale focaccia ligure calda è ottima, pane e grissini sono squisiti. Autentico panificio artigianale encomiabile ed esemplare, nonché antico e storico che lavora con immenso impegno ed enorme serietà e sforna sempre leccornie sublimi. Locale piccolino, ma splendido e pulitissimo. È il Panificio N°1 a Loano e infatti è sempre affollato : vivamente consigliato !!! Titolari gentilissimi e prezzi onesti ed adeguati.

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La mia Replica alla Risposta del Proprietario : Tutti lavorano, ma pochi svolgono veramente bene le loro mansioni, in ogni campo ed in qualsiasi settore : c’è una differenza abissale tra queste due cose. Pertanto, chi lo fa con amore e passione come Voi, deve sempre essere elogiato e merita un premio. Grazie infinite per la Sua (o Tua se Lei preferisce) amichevole e molto affabile risposta. Carissimi saluti a Lei e tutta la Sua famiglia. A presto. :o)

Paoletta

Brutta esperienza, la commessa dopo aver fatto pagare altre persone mi ha servita tagliando la focaccia senza guanti o tantomeno non si è igienizzata le mani, mi era passata la voglia di prendere la focaccia, in cassa ho fatto notare la cosa alla ragazza più giovane e la risposta e' stata : "Puo anche non prenderla. " ma ormai aveva gia passato il bancomat. Questi si sono dimenticati di cosa abbiamo passato in pandemia, ma i controlli non passano mai qui Beh da una parte sono contenta perché ho cambiato panetteria e ne ho trovata una molto buona e soprattutto seguono HACCP.

Risposta: Ecco appunto provi a chiedere alla cassiera giovane che mi ha risposto così, lei se lo ricorda certamente...In quel momento si era assentata e l' aveva sostituita la signora, poi è rientrata e le ho detto che la Signora che mi ha servita la focaccia non si era lavata le mani e lei mi ha detto: Può anche non prenderla". Comunque se vuole ho la ricevuta del Bancomat. Non metto le recensioni a caso.

Viviana Arcidiacono

Ho mangiato una focaccia squisita. Portata a casa, dopo un viaggio in treno e mangiata ancora buona dopo due giorni! Devo dire esame superato a pieno voti!!!!!!

gaetano basile

non vedo l ora di tornare. mi aveva consigliato una amica che da giovane passava l estate a Loano proprio con i figli dei proprietari, per fortuna l ho ascoltata!
Virginia mi aveva assicurato che mi sarebbe piaciuta la focaccia infatti, ne abbiamo mangiata per 5 giorni a pranzo " tanto era buona".
Torneremo sicuramente.
Provate!!!!
arrivederci.

ARTEMISA caushllari

Prodotti ottimi, focaccia super. La gentilezza, disponibilità, serietà sono un valore aggiunto. Grazie e complimenti per tutto!

Sara Mastropaolo

Focaccia e altre tipologie di pizze buonissime, sicuramente non può mancare questa tappa
Il servizio è veloce e il profumo che si sente da fuori la dice lunga
Consiglio anche la torta sabbiosa

Patry Scolari

Focaccia buonissima, e poi ho trovato la torta Sabbiosa, originaria della provincia di Pavia. Buonissima.

mauro adobbati

Una bella sorpresa, un'ottima focaccia!! Posto in una posizione abbastanza centrale di Loano (nella zona chiusa al traffico) ho potuto apprezzare sia la loro pizza che la loro focaccia. Non è tanto frequente riuscire a trovarne di così buona e sicuramente ci tornerò ?