Ristorante Vineria Bar Caraceni - Alfedena, Provincia dell'Aquila

Maura M.

Un locale raffinato quanto basta per far sentire il cliente un ospite gradito. Personale gentilissimo e molto disponibile. Ma ogni portata è stata un'esperienza sublime di sapori e sensazioni oltre ogni immaginazione. Il rapporto costo-qualità è a favore della seconda. E non vediamo l'ora di ritornare..

Aniello C.

Esperienza top.
Tanti anni passati ad Alfedena e mi sono perso questo posto dove i sapori giocano con il palato.
Da tornarci sicuramente

Filippo B.

Ristorante di grande accoglienza e cordialità ci siamo subito sentiti coccolati.
Piatti ben eseguiti e serviti a regola d'arte, si nota una gran volontà nell'impegnarsi e fare sempre meglio. Buona la scelta dei vini.

Ambiente caldo e rilassante, abbiamo passato una bella serata.

Gianfilippo D. C.

Locale rinnovato, personale qualificato e ben preparato, lo chef propone piatti della cucina tradizionale Abruzzese ben strutturati. Buona la scelta dei vini, selezione delle migliori cantine Abruzzesi e Nazionale. Anche l'entree di benvenuto ha avuto la sua rilevanza. Il locale gode di ampio spazio verde esterno molto curato nei dettagli. Pulito e ordinato. Si può anche degustare un buon bicchiere di vino con delle sfiziosita' molto particolari. Parcheggio ampio e confortevole. Accesso non comodo per portatori di handicap. Consigliato per cene di coppia, per famiglie e cerimonie.

Michele S.

L’Alto Sangro è terra di trattorie semplici, arrosticini e pallotte, lullit e zuppe della sposa, ma, da qualche anno, è anche un fiorire di proposte gourmet e ricercate, intorno alle stelle di Niko Romito. I Caraceni portano la ricercatezza dell’offerta gastronomica nel cuore di Alfedena, al pianterreno dello storico Leon D’Oro, rimasto privo di ristorante da quando la mitica signora Franca ha trasferito il suo ristorante all’altro capo del paese.
Il menu offre scelte di ottimo livello, e la carta dei vini risponde con una cantina di grande qualità, il tutto ingentilito dagli amuse-bouche d’apertura e di chiusura offerti dalla casa. La sala manca forse di personalità negli arredi moderni un po’ visti e rivisti, ma il giardino sul retro, tra peri, noci e noccioli è un vero incanto. Lo staff è professionale e competente, gentile ma mai invadente.
Siamo stati bene, come sempre.

Luigi C.

Esperienza deludente.
Locale che vorrebbe essere ma non è.
Location semplice e moderna ma priva di carattere, unica nota positiva il camino.
Servizio nella norma. Menu che da alte aspettative ma delude sotto ogni punto di vista. Entré anonime e pane servito freddissimo. Assaggiamo quattro antipasti, belli solo esteticamente (seppia quasi salata, carciofi anonimi, fonduta non golosa con un tartufo inesistente in sapore e odore, formaggio fritto con pomodoro senza carattere.
Uguale i primi piatti, solo belli da vedere: maccheroncini alla chitarra con burro francese, funghi porcini e tartufo (non si percepiva l'odore/sapore di nessuno dei tre elementi). Finto.
Tortelli di capretto con limone candito e 'distillato di limone', bello ma non balla. Finito al tavolo con il distillato versato, che era semplicemente un'acqua (freddina quasi) senza sale che sapeva un po' di limone. Il capretto non si sentiva per niente, piatto bocciatissimo.
Chiudiamo con i dolci. Il tiramisù è la cosa più giusta servita al tavolo.
Secondo dolce (senza castagne come da menù ma con ricotta) è servito in una cupola di cioccolato, che la cameriera procede due volte a fare sciogliere con il liquido infiammabile. Peccato che la cupola non si è mai sciolta e il piatto è diventato un laghetto di quel liquido infiammabile, rendendolo impossibile da mangiare.
4 antipasti, 4 primi, 2 dolci, 1 bott vino 200€, quindi prezzi che per le aspettative del menù ci stavano ma risultato eccessivi per come è andata.
Magari è stato un caso ma l'esperienza è stata molto deludente.

francesco I.

Armonia, sapore, tradizione e audace, ma gradevole innovazione. Cucina con forte personalità. Trasparenza nell'esposizione del menù sin dall' ingresso. Servizio attento, ma non invadente. Al di sopra dello standard locale. Non per tutti. Non da abbuffata, ma da equilibrata e sensoriale esperienza degustativa. Prezzi allineati al resto dei ristoranti in zona ma con un quid in più rispetto agli altri.
Grazie.
Francesco e Giovanna

Stefania P.

5 stelle meritatissime. Ristorante a conduzione familiare, locali ben tenuti e puliti anche con dehor dove poter mangiare. Personale estremamente efficiente e sempre col sorriso, grazie Giovanna!! Piccola degustazione come entrata, ottima. Antipasti di pesce freschissimo eccezionale. Secondi di carne, uno maiale cottura lenta tenerissimo e buonissimo, l'altro lingua di vitello con tre diverse aromatizzazioni, eccellente. Dolce della casa da provare assolutamente, torta al cioccolato su letto di crema allo zafferano e sopra gelato al latte di capra...... spettacolare. Passito di Pantelleria e caffè. Grazie a tutti voi per questo momento di piacere. Consigliatissimo.