Archivio del gusto - Siena, Provincia di Siena

Felice Andrea De sena

Tutto perfetto!
Nonostante la copiosa affluenza, dato il periodo estivo, l’accoglienza e il servizio sono stati rapidi e impeccabili.
Non solo preparati a consigliare e descrivere le pietanze, ma anche informati sui vini e sulle loro caratteristiche. Antipasto, primo, secondo e infine il dolce ben impiantati e di porzioni generose dato il livello molto alto della cucina. Tutto molto buono e cucinato magnificamente.
Consiglio vivamente per chi è stufo di mangiare cucine basiche e turistiche e vuole finalmente mangiare qualcosa di più gustoso e raffinato.

Cristina Macario

abbiamo avuto occasione di gustarci un meraviglioso pranzo il mio ragazzo ed io. Ci siamo trovati benissimo tra l’accoglienza dei ragazzi della sala, l’accortezza del titolare di chiederci come ci trovassimo tra una portata e l’altra, che dire stupendi, grazie ancora per farci sentire speciali ✨
uno chef super, complimenti ancora
Siamo certi di tornare per un nuovo menu e per vivere un’ esperienza all’interno del ristorante dove dalla sala è possibile vedere i passi che svolge la cucina

Giulia Volpato

Locale molto accogliente situato a pochi passi dal duomo in pieno centro Siena e molto moderno.
Personale gentile e molto preparato.
Soprattutto Alessandro che ci ha consigliato un ottimo vino e serviti con molta accuratezza.
Anche la chef Monia che ci ha consigliato cosa prendere, tutti i sapori si riuscivano a sentire in un unico piatto davvero bravissima!
Piatti buonissimi e impiattati con un tocco di classe.
Dolci altrettanti squisiti! La cheesecake più buona che abbia assaggiato finora.
Consiglio vivamente!

ENRICA LONGO

Ambiente raffinato molto curato nei dettagli . Pietanze abbondanti tutte di prima qualità , molta varietà nell’offerta di carne pesce e verdure. Personale gentile e preparato Ricca carta dei vini. Ottimo rapporto qualità/prezzo. E poi il valore aggiunto del locale la simpatia napoletana dei proprietari integratissimi in terra senese.

Sara Capuano

Ho mangiato qui con la mia famiglia. Abbiamo ordinato piatti diversi, dalle tagliatelle con funghi porcini e tartufo alla fiorentina, passando per il tataki di tonno. Se potessi assegnare più stelle, lo farei. Il cibo è di ottima qualità e presentato egregiamente. Il servizio è impeccabile, sono tutti gentili e cordiali. Il locale è una piccola chicca, arredato con gusto e attenzione per ogni piccolo dettaglio. Se siete a Siena, non potete non concedervi una sosta presso l'archivio del gusto. Ancora complimenti!

Verena Scoizzato

Che dire? Una cena, che non è stata solo una semplice cena ma un’esperienza culinaria eccezionale. Piatti buonissimi, che ti fanno ricordare il mare.
Ambiente accogliente, una vera coccola, personale gentile che sa consigliare, e ti fa sentire a casa ♥️
Alessandro un super cameriere e sommelier, Monia una super chef, due giovani ragazzi con tanta passione che sanno trasmettere ai propri clienti.

Ancient

Raramente scrivo recensioni negative: preferisco evitare. Con un’eccezione: quando trovo posti dove mi sento trattato male o preso in giro.

Questo è uno di quei casi. E la colpa è certamente del giovane caposala/titolare, del tutto inadatto a lavorare al pubblico e a gestire un ristorante.

Alcune delle cose che non hanno funzionato:

- attesa smisurata per sedersi, con coda dei clienti gestita in modo approssimativo, con conseguente nervosismo.

- Non gradiscono bambini. Non fanno menù alternativi e nemmeno una pasta in bianco. E non consento di dare da mangiare niente di portato da fuori ai piccoli! Sono CATTIVI verso i più piccoli.

- tempi di attesa folli. Per pranzare sono servite (dopo lunga attesa per sedersi) oltre due ore! (Avevano preannunciato 20 minuti…) Ovviamente nessuna scusa.

- bugie: ordino una bottiglia di vino, ne portano un’altra, dicendo che è la stessa etichetta che ha cambiato nome. Vergogna. Non è vero.

- POS? Ha problemi.
Scontrino? Si era dimenticato…

- cibo non all’altezza dei prezzi, che sono da ristorante stellato. Qualità altalenante:
Forse sufficiente la tagliata, altamente insufficiente l’agnello.

- quantità scarse: un primo e un secondo non sono sufficienti per un commensale normale (sarà anche che, finito il pranzo, era già ora di merenda…)

Positivi solo i camerieri, nel loro vano tentativo di giustificare quello che era sotto gli occhi di tutti: l’inettitudine del titolare.

Brutta esperienza, anche da un punto di vista umano.

Sconsigliato senza riserve.

Emilio Vagnoli

Esperienza fantastica a Siena!! Ho mangiato del pesce ottimo, complimenti a tutto lo Staff per l’estrema gentilezza, la simpatia e per la cucina!
Carta dei vini eccellente e proposte interessanti, anche dalla lavagnetta del giorno. Prezzi più che onesti! Lo consiglio vivamente se vi trovate in centro a Siena e volete mangiare pesce 🙂